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中华人民共和 国食品安详法
发布时间:2021-06-07 15:33点击浏览:

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    第一章  总则

    第二章  食品安详风险监测和评估

    第三章  食品安详尺度

    第四章  食品出产策划

    第一节  一般划定

    第二节  出产策划进程节制

    第三节  标签、说明书和告白

    第四节  非凡食品

    第五章  食品检讨

    第六章  食品收支口

    第七章  食品安详变乱处理

    第八章  监视打点

    第九章  法令责任

    第十章  附则

 

 

    第一章  总则

    第一条  为了担保食品安详,保障公家身体康健和生命安详,拟定本法。

    第二条  在中华人民共和国境内从事下列勾当,该当遵守本法:

    (一)食品出产和加工(以下称食品出产),食品销售和餐饮处事(以下称食品策划);

    (二)食品添加剂的出产策划;

    (三)用于食品的包装质料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品出产策划的东西、设备(以下称食品相关产物)的出产策划;

    (四)食品出产策划者利用食品添加剂、食品相关产物;

    (五)食品的贮存和运输;

    (六)对食品、食品添加剂、食品相关产物的安详打点。

    供食用的源于农业的低级产物(以下称食用农产物)的质量安详打点,遵守《中华人民共和国农产物质量安详法》的划定。可是,食用农产物的市场销售、有关质量安详尺度的拟定、有关安详信息的发布和本法对农业投入品作出划定的,该当遵守本法的划定。

    第三条  食品安详事情实行防范为主、风险打点、全程节制、社会共治,成立科学、严格的监视打点制度。

    第四条  食品出产策划者对其出产策划食品的安详认真。

    食品出产策划者该当依照法令、礼貌和食品安详尺度从事出产策划勾当,担保食品安详,诚信自律,对社会和公家认真,接管社会监视,包袱社会责任。

    第五条  国务院设立食品安详委员会,其职责由国务院划定。

    国务院食品药品监视打点部分依照本法和国务院划定的职责,对食品出产策划勾当实施监视打点。

    国务院卫生行政部分依照本法和国务院划定的职责,组织开展食品安详风险监测和风险评估,会同国务院食品药品监视打点部分拟定并发布食品安详国度尺度。

    国务院其他有关部分依照本法和国务院划定的职责,包袱有关食品安详事情。

    第六条  县级以上处所人民当局对本行政区域的食品安详监视打点事情认真,统一率领、组织、协调本行政区域的食品安详监视打点事情以及食品安详突发事件应对事情,成立健全食品安详全程监视打点事情机制和信息共享机制。

    县级以上处所人民当局依照本法和国务院的划定,确定本级食品药品监视打点、卫生行政部分和其他有关部分的职责。有关部分在各自职责范畴内认真本行政区域的食品安详监视打点事情。

    县级人民当局食品药品监视打点部分可以在乡镇可能特定区域设立派出机构。

    第七条  县级以上处所人民当局实行食品安详监视打点责任制。上级人民当局认真对下一级人民当局的食品安详监视打点事情举办评议、查核。县级以上处所人民当局认真对本级食品药品监视打点部分和其他有关部分的食品安详监视打点事情举办评议、查核。

    第八条  县级以上人民当局该当将食品安详事情纳入本级百姓经济和社会成长筹划,将食品安详事情经费列入本级当局财务预算,增强食品安详监视打点本领建树,为食品安详事情提供保障。

    县级以上人民当局食品药品监视打点部分和其他有关部分该当增强相同、密切共同,凭据各自职责分工,依法行使职权,包袱责任。

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